مركز الشيخ علي الغرياني للكتاب
Bravermans introduction to biochemistry of foods
معلومات الكتاب
الناشر Elsevier
السنة 1976
الطبعة 1st Ed
الصفحات 315
(ISBN) 0444414509; 9780444414502
رقم تصنيف ديوي EN 641.1 B Z B