مركز الشيخ علي الغرياني للكتاب
موقع المركز
Microbiology of foods and food processing
John T. Nickerson American Elsevier Pub. Co
Food--Microbiology Food--Preservation Food handling
متوفر على الرف تاجوراء (1)
معلومات الكتاب
الناشر American Elsevier Pub. Co
السنة 1972
الطبعة 1st E
الصفحات 306
(ISBN) 0-444-00124-7
رقم تصنيف ديوي EN 576.163 N J M
التوفر حسب الفرع
تاجوراء
1 على الرف