موقع المركز
Principles of Food Science part 1 Food Chemistry
متوفر على الرف
تاجوراء (1)
معلومات الكتاب
الناشر
Marcel Dekker
السنة
1976
الطبعة
1st E
الصفحات
792
(ISBN)
0-8247-6322-X
رقم تصنيف ديوي
EN 371.2 F O P
التوفر حسب الفرع
تاجوراء
1 على الرف
كتب أخرى لـ Owen R. Fennema
قد يهمك أيضاً