موقع المركز
مجال البحث:
العنوان
المؤلف
الناشر
رقم ديوي
الكلمات المفتاحية
7 نتيجة (مصفاة)
الترتيب
حسب الصلة
أبجدياً حسب العنوان
حسب رقم ديوي
664.752
EN PYB
ديوي
Bread Science and Technololgy
Pomeranz
- الناشر
- The Avi Publishing Company, Inc
- سنة النشر
- 1971
- الصفحات
- 262
- ISBN
- 0-87055-104-3
Bread
متوفر على الرف
تاجوراء (1)
664.7
EN MSC
ديوي
Cereal Technology
Matz
- الناشر
- The Avi Publishing Company, Inc
- سنة النشر
- 1970
- الصفحات
- 388
- ISBN
- 0-87055-071-3
Grain
متوفر على الرف
تاجوراء (1)
637.1
EN J W D
ديوي
Dairy technology and engineering
w. james harper carl w. hall
- الناشر
- AVI Publishing company
- سنة النشر
- 1976
- الطبعة
- 1 E
- الصفحات
- 631
- ISBN
- 0-87055-198-1
dairy processing
dairy engineering
متوفر على الرف
تاجوراء (1)
641.1
EN M L F
ديوي
Food Chemistry
Meyer
- الناشر
- The Avi Publishing Company, Inc
- سنة النشر
- 1960
- الطبعة
- Rev. Ed
- الصفحات
- 385
- ISBN
- 0-87055-171-X
Food - Composition
متوفر على الرف
تاجوراء (1)
664
EN C S F
ديوي
The Fundamentals of Food Engineering
Charm
- الناشر
- The Avi Publishing Company, Inc
- سنة النشر
- 1971
- الصفحات
- 629
- ISBN
- 0-87055-094-2
Food Industry and trade
متوفر على الرف
تاجوراء (2)
664.8
EN DNT
ديوي
The Technology of food Preservation
Norman W. Desprosier
- الناشر
- The Avi Publishing Company, Inc
- سنة النشر
- 1963
- الصفحات
- 405
Food - Preservation
متوفر على الرف
تاجوراء (1)
664.8
EN DNF
ديوي
The Technology of Food preservation
Desrosier
- الناشر
- The Avi Publishing Company, Inc
- سنة النشر
- 1963
Food - Preservation
متوفر على الرف
تاجوراء (2)