موقع المركز
مجال البحث:
العنوان
المؤلف
الناشر
رقم ديوي
الكلمات المفتاحية
2 نتيجة (مصفاة)
الترتيب
حسب الصلة
أبجدياً حسب العنوان
حسب رقم ديوي
371.2
EN F O P
ديوي
Principles of Food Science part 1 Food Chemistry
Owen R. Fennema
- الناشر
- Marcel Dekker
- سنة النشر
- 1976
- الطبعة
- 1st E
- الصفحات
- 792
- ISBN
- 0-8247-6322-X
Food--Preservation Food--Analysis
متوفر على الرف
تاجوراء (1)
371.2
EN F O P
ديوي
Principles of Food Science part 2
Owen R. Fennema
- الناشر
- Marcel Dekker
- سنة النشر
- 1975
- الطبعة
- 1st E
- الصفحات
- 474
- ISBN
- 0-8247-6322-X
Food--Preservation Food--Analysis
متوفر على الرف
تاجوراء (2)